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細雨夜裡的暖胃鍋:酸菜白肉鍋

九月初我回台待了一個多月,天天處在30幾度的溼熱氣候中,每天早上起床後只要一走出冷氣房,立刻感到汗流如雨下,這發汗的效果比上健身房還來的有用,即使節氣已過了立秋,氣候依然持續創下高溫,搞的我差點熱出病來,和老公視訊時看他都已穿著薄長衣,害的我一心想著要趕緊回來避暑啊!兩週前...

健康清爽的什錦蔬菜羹麵

愉快的春節假期已接近尾聲,相信多數人在農曆春節期間應該都是餐餐大啖美食、大口喝酒,因著歡樂的氣氛加上美食當前,難以抗拒之下所要付出的代價就是:體重往上飆+腰圍多一圈;根據報導指出,年後大甩油的黃金時間是一個月,趁著脂肪還沒“定存”在身體裡,秉著「少吃多動有恆心」的原則,我想...

呷巧兼呷飽的蛤蠣巧達濃湯(Clam Chowder)

這週的紐約又再度受到極地漩渦(polar vortex)的侵襲,連著多日天寒地凍的低溫籠罩真的令人吃不消,好在我不必冒著嚴寒非得出門不可,坐在家中窗台邊曬著太陽,一邊欣賞皚皚白雪的眩目景象倒也愜意浪漫,辛苦的是我家老爺,每天出門上班前層層疊疊的禦寒衣著,進門時又要一一卸下的...

朝思暮想之酸辣湯

在這裡每家Chinese Food take out餐廳,有3種湯一定跑不掉,蛋花、餛飩、酸辣湯,似乎是不愛喝湯的老美接受度最高的湯品,而愛喝酸辣湯的我,幾乎每逢必點卻又失望連連,令我不解的是:妳想不到的奇怪材料和酸辣味都可能出現在當中,幾次下來我已經不抱希望了,也許各位朋...

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