2021年已到來，在此先向大家祝聲新年快樂！回想去年就在疫情肆虐的情況下過去了，2020是個很特別的一年，身在21世紀的我們，怎麼樣也沒想過看似垂手可得的便利生活會在這種狀況下被迫停擺，許多人無辜喪失性命，百行各業都受到波及，值得慶幸的是自己和家人沒有因為這波疫情而受到影響...

前幾天我解凍了一包牛腱肉準備煮牛肉麵，打開真空包裝發現裡頭有2大條牛腱，既然都退冰了我就拿其中一條燉了一鍋番茄牛肉湯，心想著天氣依然炎熱，不如就直接滷了可以切片當涼拌菜吃；隔天老公看到冰箱裡那一大塊滷牛腱，嘴巴上說著：好久沒吃牛肉捲餅了⋯對耶！剛好小陽台上的青蔥長得茂密又旺...

早在上週一6月22號紐約市進入第二階段的重新開放後，多數的理容美髮行業也都恢復營業了，理髮院的重啟確實讓很多人趕在第一時間就去打理「門面」，還好這幾年來老公的頭髮都是我剪的，這幾月被迫閉關在家倒也沒什麼影響，不過短髮的我通常兩個月會修剪一下頭髮，這次怎麼也料想不到因為疫情的...

自從疫情爆發後由於我們堅持不出門，因此所有的購物行為都得從網路解決。一開始我們也沒經驗，不確定超市供貨或運送是否穩定，好不容易搶到運送時間就一口氣買了許多食物，不僅把冰箱塞爆還得擔心食物的新鮮度，深怕食物放壞浪費了，而把自己搞得餐餐吃飯都小有壓力。經過一兩週的拿捏，漸漸地我...

「春天」這個讓紐約人最期待的季節，好不容易因為漫漫長冬而等到百花齊放的4月，今年卻因為疫情的關係，大家無法出門之外也無心賞花了！上週末是復活節假期，看著窗外是個艷陽高照的好天氣，想起往年在第5大道上的花帽子遊行，用心打扮的參加者，個個頂著爭奇鬥豔的帽子，可說是紐約最值得一看...

隔離的日子又經過了一週，很快地已經邁入第四個禮拜了，大家是否越來越適應「宅」在家的生活呢？本來我們還可以到一樓運動、伸展一下筋骨的，只是健身房在兩週前也關閉了，我感覺每天在家的時間似乎又變得更長了，想著該如何維持運動的習慣？除了搖呼拉圈之外，就是再度把Wii拿出來做運動，白...

我一直都很難抗拒肉羹湯的吸引力，經過絞碎的豬肉再拌出黏性成為肉泥，混合著魚漿做出來的肉羹，除了吃到豬肉的香之外，也能同時嚐到魚鮮的甜，再配上勾著濃稠芡汁的湯頭，融合在嘴裡的每一口都是溫潤的滋味，這道被我暱稱為台式料理的濃湯應該也算是台灣小吃的代表之一！...

農曆正月到了十五元宵這天，傳統習俗會以吃湯圓、賞花燈、提燈籠和猜燈謎做為活動慶祝，當然過完這個節日也就意味著春節假期的正式結束；記得在我小時候，台灣並沒有這麼多大型燈會的慶祝活動，在元宵節這一天我最期待的就是晚飯後的提花燈，記得我的第一個提燈是爸爸拿用完的奶粉鐵罐替我們做的...

這週走在街上明顯感覺氣候降低了， 時不時地吹來稍有寒意的涼風，從樹下飄落而下的金黃葉片，的確⋯又來到了一年當中最令人雀躍愉快的豐收季節，我很喜歡觀察自然界的色彩搭配，特別在四季更迭的交接之時，鮮明的色調讓人一眼就能分辨時節的轉替；很多人都認為一年之中最美好的季節就是秋天，盛...

住在紐約雖然總有吃不完的異國美食，不過說起早餐的選擇可就沒這麼豐富多變，大多數的人起床後趕著出門上班，有時間在家慢慢享用早餐的人並不多，很多人都是路過接邊的小餐車時，順道帶走一個可頌或貝果，再配上一杯美式咖啡就簡單打發了；不過在我們家因為從小就被教導：早餐是一天當中最重要的...

從小我對甜食的興趣就不高，肚子餓的時候如果有甜鹹兩種口味的食物可選，我通常都是吃鹹食，剛好我也嫁了個不太愛吃甜的老公，他會喜歡的甜食種類並不多，去餐廳如果餐後附有甜點，選來選去都是奶酪、布丁這類帶有綿密滑細口感的甜點，偶爾想吃時他也是會開口請我做，只是多數時候我並不常烘培做...