日本的傳統食物「納豆」是一種以黃豆為原料，加入納豆菌來發酵的健康食品，它獨特的黏性和味道讓許多人一聽到納豆就嚇得退避三舍，我也是最近這3、4年才開始學著吃，想不到吃著⋯吃著就這樣慢慢地喜歡上納豆的滋味；其實多吃納豆有益健康，據說從400多年前的江戶時代開始，它就是日本人早餐...

香蕉的價格便宜、營養功效也高，它攜帶方便、不用削皮、無需切塊，輕鬆撥開外皮就可以食用，可以堪稱為最方便的水果。從健康的觀點來看，香蕉的確有很棒的功效，吃香蕉真是好處多多，高鉀低鈉的成份可降低高血壓和中風的風險，有益於心血管的健康；同時它也是健身運動者的超級補品，在運動前吃香...

隔離的日子又經過了一週，很快地已經邁入第四個禮拜了，大家是否越來越適應「宅」在家的生活呢？本來我們還可以到一樓運動、伸展一下筋骨的，只是健身房在兩週前也關閉了，我感覺每天在家的時間似乎又變得更長了，想著該如何維持運動的習慣？除了搖呼拉圈之外，就是再度把Wii拿出來做運動，白...

最近的氣候多是呈現豔陽高照的狀態，造就了我們家陽台的植物特別旺盛茂密，我對於有特殊香氣又可以做料理的植物情有獨鍾，像是紫蘇、迷迭香、九層塔、香菜﹍等，一年四季家中隨時都有幾種香草可以用來入菜、增添風味，在台灣的家因為是透天厝，因此有大面積的露台可以種點花草植物，有時候媽媽做...

幾週前趁著假期和老公及好友一起去爬山，午餐休息時大夥兒吃著我捏的御飯團，一邊討論起小時候和家人去爬山、健行時，媽媽都會準備哪些點心帶著去野餐，這讓我想起在我們家無論是孩子要參加學校遠足或是全家人假日外出踏青，我媽媽都會早起為我們做海苔壽司捲，主要原因是壽司捲非常容易攜帶又方...