2014年又悄悄地溜走了，新的一年也在世界各地不同的時區中，依序被歡樂的倒數聲迎接而來，總覺得自己過了而立之年後，似乎時間的腳步也走的特別急快，如同那些再也抓不住的青春歲月，逼的我不得不去適應月曆上的年份；記憶中我不曾去過跨年晚會，也未曾參加過倒數計時的狂歡，只有在迎接千禧年的那個晚上，和同學一起幫研究所的老師慶生，順便找個酒吧去倒數同歡，當時我剛成為新手上路的菜鳥駕駛，老爸因為擔心我們夜歸的安全性而准許我駕車出門，豈知因我的兩光技術竟把車子卡在停車場內的樑柱中，老師和同學還央求路人幫忙協同，大家才合力把車子搬移開來，當然﹍在那一陣兵荒馬亂中倒數聲也就這麼結束了，甚麼慶祝新世紀的愉快氣氛都泡湯啦！當晚我只想到隔天老爸起床看到車子的慘狀，回到家根本是整夜輾轉難眠，新年第一天就送給老爸這款“天上掉下來”的禮物，這件糗事到現在三不五時還會被家人拿出來揶揄當笑話呢！
在台灣因為崇尚西方文化的影響，萬聖節、聖誕節這類原本不相干的節日，也漸漸成為年輕人之間用為社交聚會的機會，小時候因為鋼琴老師的影響，曾帶我們去過教會的聖誕報佳音活動，還有老爸偶爾會帶我們去美軍俱樂部用餐，聖誕夜也曾去那裡和聖誕老人過節拍照，因此我對聖誕節一直存有溫馨、歡樂的回憶。出了社會開始工作後，有時候在聖誕夜買個蛋糕和家人一起享用，或是約幾個好友到家裡來胡攪瞎搞變出一桌聖誕大餐，為的就是留住兒時記憶中的那份美好，來到紐約生活後，我們這些沒有親人陪伴的異鄉遊子們，彼此之間就是最好的家人，所以每年我們家都會辦個小型餐會讓大夥兒享受過節的溫暖，西方人的飲食習慣一定會在飯後來個甜點，今年我試著做了麵包布丁也算是帶有應景效果，冬天正是草莓的產季，烤過的莓果香氣濃郁口味酸甜，撒上糖粉裝飾又帶有雪花紛飛的朦朧美感，微溫軟嫩的口感是一道簡單又不易失敗的甜點，有機會大家都應該試做看看喔！
所需食材：
雞蛋4顆（Large size），砂糖2大匙，香草精1小匙，全脂牛奶200cc，鮮奶油200cc，草莓5～6顆（切片），黑莓一小盒，小可頌麵包3～4個（撕成小塊狀），白糖粉1大匙（裝飾用）以及Rum或Brandy1大匙（也可不加）
做法：
1、把四個雞蛋+砂糖打散成蛋液後，再加入香草精和牛奶、鮮奶油及酒類（我用的是柑橘口味的清酒代替蘭姆酒）攪拌均勻，放旁備用
2、將洗淨的莓果用餐巾紙輕輕拭乾，草莓切成薄片狀後，取一烤盤先將可頌麵包均勻鋪滿，再用濾網將做法1的蛋液過篩倒入烤盤內，再隨意撒上草莓和黑莓
3、烤箱以400℉預熱後，將烤盤放入另一個較大且深的烤盤中，於大烤盤內放入適量溫熱水，以隔水加熱的方式烘烤布丁，大約30～40分鐘至表面微呈金黃色即可
4、取出後用濾勺輕撒糖粉於表面，食用時也可適量加點楓糖漿一起吃，味道更顯香濃可口
小提醒：
1、麵包也可用法式長棍麵包（baguette）或去邊的吐司麵包代替；若是使用長棍麵包，浸泡蛋液的時間至少要30分鐘以上，烤出來的布丁麵包才會帶有滋潤口感
2、蛋液和奶量的比例約是一顆蛋混合100cc的牛奶＋鮮奶油
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