天氣轉涼又到了適合吃火鍋的季節，對台灣人而言熱愛吃火鍋的程度大概已經到了不分季節、陰晴不拘的程度，走在街頭巷尾隨處都可見的火鍋店，以及五花八門的鍋料理，密度之高絕對可以肯定台灣人是標準的火鍋控。不知道大家對於火鍋料是否有一定的堅持？我想應該有不少人和我一樣認為金針菇是必要的...

上週在我生日那天陸續收到好多朋友的祝福和問候，今年因為肺炎疫情的肆虐，和朋友們相聚的機會大大地降低許多，自三月以來將近8個月的時間，我們和朋友碰面的次數可說是寥寥無幾、掐指可數，即使彼此想念也只能藉由網路視訊來交流。週末幾個朋友以「綁架壽星」為由臨時起意安排賞楓行程，有一家...

我們家附近有不少墨西哥餐廳和餐車，其中最吸引我的餐點就是塔可餅（Taco），這個以玉米為主角做成餅皮，夾入各種肉餡、蔬菜、乳酪當餡料的食物，有著五彩繽紛的豐富色澤，當你一口咬下時馬上能嚐到香甜酸辣的各種滋味，在視覺和味覺的雙重誘惑下，不自覺地就能吃下好幾個。記得有一次好友過...

去年底回台灣探訪家人的時候，我看到姊姊和弟弟都變瘦了不少，一問之下才知道是他們勤於運動的結果，我和先生的體重雖然沒有超標，但是鑒於年紀漸增而代謝率減緩，為了身體健康也避免有「發福」的疑慮，我們從台灣回來後也開始認真運動，同時搭配飲食的控制；我們並沒有刻意節食，平時想吃的食物...

記得我看的第一齣韓劇是「冬季戀歌」，關於這部連續劇的劇情我早已記不得，但是韓劇的唯美浪漫風格在當時的確令我印象深刻，基於好奇新鮮的心態我曾追過幾部戲，漸漸地我對它「落落長」的劇情感到疲憊，最終還是重返投回日劇的懷抱，當個死忠的哈日派。所謂的K-pop、K-drama現在可說...

在二十四個節氣區分當中今天正好是秋分，這也意味著秋季正式到來，秋風送爽、天高氣清的舒適氣候，讓向來怕熱的我總是期待這個季節的到來；記得每年在這個時候我們都會去釣魚，老公他是從小就愛吃魚更愛釣魚，而我是因為結婚後受他的影響而喜歡釣魚的。第一次他帶我去釣魚時，我因為不確定自己是...

記得我小學畢業的那個暑假，我們姐弟三人第一次搭飛機出國就是去日本演出，長大後我又多次因為比賽、演出甚至工作的關係而再訪日本，不知不覺中我就愛上了日本；學生時期我也曾嚮往到日本求學而開始學習日文，雖然後來畢了業我就順利就業而沒有達成去日本再深造的夢想，但是還沒搬來紐約的那些年...

前幾天的長週末是象徵夏天結束的勞工節「Labor Day 」假期，看著肺炎疫情依舊持續當中，今年竟然就這樣也過了三分之二的時間，往年這個假期我們都會把握夏日的尾聲而安排個小旅行，今年雖然沒有出遠門，不過這三天的時間倒也充分利用了。週六邀約兩位朋友來家裡吃飯順便替她們慶生，這...

上週末我們有事而去了一趟Downtown Area ，這裡原本是老公每天上班出沒的地方，自從疫情爆發後改為在家工作，我們已經睽違好幾個月沒到這裡來了，看著景物依舊卻有種人去樓空的感慨，眼看這場疫情的終點依然遙遙無期，所帶來的衝擊和波及更是不容小覷，被迫歇息停業的餐廳和商家，...

前幾天我解凍了一包牛腱肉準備煮牛肉麵，打開真空包裝發現裡頭有2大條牛腱，既然都退冰了我就拿其中一條燉了一鍋番茄牛肉湯，心想著天氣依然炎熱，不如就直接滷了可以切片當涼拌菜吃；隔天老公看到冰箱裡那一大塊滷牛腱，嘴巴上說著：好久沒吃牛肉捲餅了⋯對耶！剛好小陽台上的青蔥長得茂密又旺...

從小在我們家並沒有太多吃甜食的機會，但是養樂多和統一布丁卻是我腦海中印象最深刻的零食；暢銷四十餘年的統一布丁，應該是我們這一代台灣囝仔的美好回憶，相信大家都吃過這款經典的國民甜點，其實我和老公都不嗜甜，所以甜食對我們而言並不是必需品，若要問我們有什麼特別喜歡的甜點，我想布丁...

在台灣最常見的小吃大概都和「羹」有關，什麼赤肉羹、花枝羹、魷魚羹、鴨肉羹⋯種類是琳瑯滿目、而材料更是五花八門，無論水裏游的、地上跑的都能做成一碗羹，雖然現在提倡的養生飲食觀念裡，總認為羹湯的調味過重，加上勾芡用的澱粉使得熱量太高，但是一天三餐到點心宵夜總能用一碗羹來打發，它...

上週臨時收到一封銀行快遞寄來的郵件，因為上面有辦理日的期限，我們趕緊趁著週六銀行也有營業，找了個離家最近的分行去辦理，到了門口才發現玻璃上貼著一張因為疫情影響而暫停服務的公告，我真是想不懂⋯關於營業時間的更新為何不能在網站上寫清楚？我們可是好好查過時間才去的啊！！天知道當時...

天氣持續維持炎熱的高溫，怎麼感覺紐約的夏天一年比一年還熱？老公依然在家上班，為了讓工作環境舒適點，最近家裡的空調幾乎沒有歇息的運轉不停，經過這幾個月的在家工作，我想大家都感受到在家上班不比在公司輕鬆，但是可以減少通勤、降低外出的風險，即使換來工時較長、工作量增加的辛苦還是值...

上週日我們被一對朋友邀請去作客，這也是從疫情擴散蔓延以來，第一次再度有機會去別人家；好巧不巧的是當天竟然碰上熱浪來襲，為了抵擋炙熱我可是頭戴草帽、手握扇子，老公還隨身放著一小瓶酒精噴霧，除了方便隨時清潔消毒，三不五時還噴我幾下降個溫；難得的出門當然令我雀躍不已、開心無比，但...

前幾天我看到一篇文章在探討，今年全球因為受到肺炎疫情的影響，導致經濟活動大幅停擺或降低，世界氣象組織估計二氧化碳的排放量約有6%的降低，是繼二次大戰以來的最大降幅；這個現象的確鼓舞人心，畢竟此次的疫情讓多數的產業都受到嚴重衝擊，如果我們可以藉機來反思調整，像是能源的再利用、...

早在上週一6月22號紐約市進入第二階段的重新開放後，多數的理容美髮行業也都恢復營業了，理髮院的重啟確實讓很多人趕在第一時間就去打理「門面」，還好這幾年來老公的頭髮都是我剪的，這幾月被迫閉關在家倒也沒什麼影響，不過短髮的我通常兩個月會修剪一下頭髮，這次怎麼也料想不到因為疫情的...

因為疫情的關係，我們這幾個月的民生必需品幾乎都是靠網購解決，記得3月中旬疫情剛爆發時能採購食物的平台很有限，每週我都耗費好多時間在網路「逛街買菜」，買不到食物時有斷糧的焦慮，買得到食物卻也有消耗的壓力，餐餐不是吃太飽就是沒吃飽，誰能料想到一個病毒竟然讓我們連出門買菜都成為一...

上週末的天氣宜人，我們也因此散步到附近的公園和幾條熱鬧的街道，視察一下當地商家在「紐約暫停」期間的營運狀況如何。的確有部分店家將鐵門拉下，商業活動似乎完全停擺，然而也有不少餐廳酒吧把櫃檯移到門口，提供取餐和外送服務，或是販賣生啤、調酒等清涼飲料。一時之間，排隊訂取餐點的隊伍...

最近天氣逐漸轉熱，白天的時間越來越長，夏天就近在眼前，而居家防疫期也過了10週，想不到2020年就在這樣的生活模式當中過了一半；前幾天我們趁著好天氣，週末也出門到附近走走、順便逛一下超市買些食物，也許是好天氣的關係，在路上的行人比我們預期的還多，儘管約有七成的人有好好戴著口...